「甘いものは好き。けれど、カラダへのやさしさも妥協したくない」🌿
そんな願いを叶える、特別なクレープが庭先朝マルシェに登場します。

一枚ずつ丁寧に焼き上げる、小麦粉不使用・グルテンフリーのこだわり。
朝の光の中で、とろけるようなひとときをお楽しみください。

✨ こだわりの「三つの魔法」
・軽やかな「米粉」の生地
小麦粉を一切使わず、米粉に豆乳ときび糖で仕立てた生地は、驚くほど軽やか。
焼きたてならではの香ばしさと、米粉特有のしっとりした食感が広がります。

・ラム酒香る「ダブル豆乳クリーム」
自家製の無添加「豆乳カスタード」にラム酒をほんのり効かせ、「豆乳ホイップ」とのダブルのクリーム。
その二つが重なり合い、奥行きのある洗練された味わいを生み出します。

・有機オートミールのアクセント
香ばしくローストした有機オートミールをトッピング。柔らかなクリームの中で、小気味よい食感が楽しいアクセントになります。


🍫 衝撃の出会い！　砂糖不使用の「特製チョコソース」
今回の主役は、米麴（こめこうじ）とココアだけで作り上げた特製チョコレートソースです。
「これが、お砂糖を使っていないの？」と驚くはず。

麴由来のやさしい甘みとココアのほろ苦さがすっと体に馴染む、まさに「大人のため」のソース。
糖分を気にされる方にも、安心してお召し上がりいただける自慢の仕上がりです。


🍽️ マルシェ限定メニュー
バナナチョコレート：980円（おすすめ）
まずはこの一枚を。完熟バナナの甘みと、特製チョコソースの完璧なマリアージュ。

ココナッツミルクのシュガー＆バター：760円
素材そのものの美味しさをシンプルに味わいたい方へ。ココナッツの香りがふわりと抜ける、贅沢な味わいです。

☕️ 最高のペアリングを。
ぜひ、「カカオとcafe」さんの淹れたてコーヒー @cacaotononkinanichijou とご一緒に 。
コーヒー好きもうなる、驚きの美味しさ。淹れたてはもちろん、冷めても絶品です。
極上のコーヒーが、クレープの繊細な甘みをより一層引き立ててくれます。


【開催概要】
日時：4月19日(日) 10:00 〜 14:00
場所：ラトリエ ドゥ エクリュ（庭先）

数量限定でのご用意です。
お散歩がてら、日曜の朝をちょっと贅沢にする「焼きたて」を頬張りに来てくださいね。🌿