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2026-04-01 22:26:00
🌿 季節を味わう 発酵と有機野菜のコース
季節の無農薬オーガニック野菜と発酵の力を取り入れた、からだにやさしいコースです。
前菜からデザートまで、ゆっくりと整う時間をお過ごしください。
🌿 発酵生地のガレットと季節のコース
香ばしいそば粉のガレットに、季節の野菜と発酵のエッセンスを添えて。
軽やかでありながら満足感のあるコースです。
ガレット、フランスのブルターニュ地方発祥の、そば粉を使った薄いクレープ状の郷土料理。香ばしくモチモチした食感が特徴です。
そば粉を使用するため、鉄分、マグネシウム、食物繊維が豊富でヘルシー。