【2/15(日)開催】一週間越しに、最高の朝をお届けします🌿

先日は雪のため中止とさせていただきました。 皆さまからの温かい励ましのお言葉に心より感謝しております。

特に、初登場の「発酵エクリュ米粉サンド」には、「食べてみたかった！」「次はいつ出ますか？」と多くの反響をいただき、本当に大きな力をいただきました。その想いにお応えすべく、来週2月15日（日）、満を持して開催いたします！

🥪 今回の主役：発酵とグルテンフリーの贅沢もりもりサンド

こだわりを詰め込みすぎて、書ききれないほどの贅沢を凝縮した特別なサンドイッチです。

• 「もち豚」の自家製無添加ベーコン 塩糀（こうじ）にじっくり漬け込み、旨みを最大限に引き出しました。南部鉄器のフライパンで焼く香ばしい香りがたまりません！

• 「玉ねぎ糀」仕立ての黄金スクランブルエッグ 発酵調味料「玉ねぎ糀」を合わせることで、驚くほど濃厚で旨みたっぷりに仕上げました。

• 旬の無農薬オーガニック野菜たち レタスや人参、アイスプラントなど、シャキシャキの新鮮野菜をたっぷりと。

• ふわもちの米粉パン 手作り発酵マヨネーズやマッシュポテトと一緒に、体に優しい米粉パンでサンドしました。

「カカオとcafe」さんの淹れたてコーヒーと一緒に、お庭のベンチで頬張る。そんな最高の「日曜の朝」を過ごしませんか？☕️

✨ その他の特別メニュー ＆ ラインナップ

• ☕ 【飲む】「カカオとcafe」のこだわりコーヒー 「何これっ！！」と驚くほど美味しい、超こだわりのフェアトレード豆。冷めても美味しい至福の一杯です。

• 🍰 【味わう】オーガニック ＆ ヘルシーなスイーツ 「洋菓子Moiira」の米粉シュークリーム。厳選素材のデザートがさらにおいしさUPして登場します。

• 🥗 【持ち帰る】旬の無農薬オーガニック野菜 ＆ 発酵調味料 スーパーでは見かけない珍しい野菜たちや、「ひしおの素」「麴の素」、限定の「米糀ミルク」も並びます。

• 🏺 【飾る】アンティーク × 季節のお花 時を経て愛されるアンティークの器や什器に合わせた、生花や枝ものたち。お部屋にそっと季節を運びます。

【 開催日時・場所 】

• 日時：2月15日（日曜） 10:00 ～ 14:00（※今回も10時開始です！）

• 場所：ラトリエ ドゥ エクリュ（ガレージ）

  • 住所：埼玉県川口市芝1-40-15 ／ 電話 048-424-6110

  • ※雨天時は店内で開催。当日はカフェ営業はお休みさせていただきます。

  • ※サンドイッチは数量限定ですのでお早めにどうぞ！

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